На этой странице вы можете бесплатно скачать или прочитать готовый типовой бизнес - план. Как составить бизнес план столовой. В наше время.
На этой странице вы можете скачать любой готовый бизнес - план бесплатно и без регистрации. Как составить бизнес план столовой.
Бизнес-план столовой В этом бизнес-плане подробно изложены схемы открытия предприятия общественного питания, которое может быть использовано в качестве наглядного пособия или презентации для инвестора. В качестве бизнес-проекта неслучайно была взята столовая, в связи с тем, что с каждым годом все больше возникает спрос на заведения с кухней, которая максимально напоминает домашнюю, при этом цены в заведении находятся на невысоком уровне. Целью нижеследующего проекта является поиск и привлечение инвестиций для открытия столовой Прежде всего, необходимо провести исследование рынка предприятий общественного питания в районе, в котором вы планируете запустить проект. Необходимо, чтобы в данном районе наблюдалась нехватка заведений с качественным и вкусным питанием и низкими ценами. Несмотря на то, что в центральной части любого города не наблюдается недостатка различных кафе и ресторанов, которые в основном ориентированы на прием пищи в вечернее время суток и неспешной обстановке, во многом остается неохваченной сфера питания для офисных работников и организация так называемых бизнес-ланчей. Наше предприятие общественного питание предполагается разместить на первом этаже нового офисного здания. Планируется запуск весьма широкой линейки блюд, чтобы у клиентов был постоянный выбор. Так, в меню будет представлено 6 видов салатов, 3 вида первых блюд, 9 видов мясных и рыбных блюд, 6 вариантов гарниров. Помещение Как уже было сказано выше, наша столовая будет размещена в новом офисном здании на цокольном этаже. Площадь помещения: 330 кв. м. Площадь кухни и бытовых помещений: 110 кв. м. Площадь основного зала: 120 кв. м. Площадь второго зала: 65 кв. м. Коридор, туалет: 35 кв. м. Работа с поставщики В нашей столовой будет сделан акцент на вкусной, полезной и разнообразной пище, поэтому будет заключено несколько договоров с поставщиками, включая оптовые базы и частные фермерские хозяйства Режим работы заведения Предполагается, что заведение будет работать как столовая с 10.00 до 17.00. С 17.00 до 24.00 оно может выступать в качестве банкетного зала для проведения корпоративных мероприятий работников офисного здания, а также для всех остальных желающих. Форма деятельности предприятия В качестве основной организационной формы деятельности предприятия общественного питания будет создано «Общество с ограниченной ответственностью». Учредителей в проекте может быть несколько. В нашем случае – это основной инициатор (с долей в 50%) и инвесторы (их доля делиться пропорционально вложенным средствам). Как видно из представленной таблицы, на открытие столовой потребуется 1,75 млн. рублей. Из них, средства инициатора проекта составят 750 тыс. рублей, средства сторонних инвесторов – 1 млн. рублей. График распределения денежных средств (График 1) Ожидается, что средний поток клиентов составит 180-220 человек. Средний чек составит 120-150 рублей. Кроме основной деятельности, как уже говорилось выше, столовая будет работать как банкетный зал для проведения свадеб, дней рождения, поминок, корпоративных мероприятий. Примерный план составляет 5-6 мероприятий в месяц. Распределение выручки (График 2) Расходная часть В деятельности столовой предполагаются две категории расходов: Распределение средств, полученных от привлеченных клиентов Наценка для предприятий общественного питания, составляет в среднем по отрасли около 250-300 %. При этом, чистая рентабельность столовой составляет примерно 9-14 %. Расчет окупаемости столовой
Скачать бесплатные бизнес-планы из специального каталога: “ЛУЧШИЕ БЕСПЛАТНЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ РУНЕТА ”! Сегодня рынок общественного питания является достаточно насыщенным. Однако, в основном он представлен дорогими заведениями ресторанного типа и дешевыми кафе, барами, точками быстрого питания. Что касается столовых, а именно предприятий, основной задачей которых является обеспечение населения недорогим и здоровым питанием, то они не настолько распространены и поэтому на них имеется повышенный спрос. Рабочий бизнес-план кафе столовой предполагает, в первую очередь, расчет всех статей затрат и предполагаемых доходов будущего предприятия. Для начала стоит отметить, что для столовой общественного питания наиболее подходящей организационно правовой формой собственности является ИП (индивидуальный предприниматель) либо общество с ограниченной ответственностью с упрощенной системой налогообложения. Первая статья расходов должна включать затраты на аренду подходящего помещения. Желательно, такую столовую лучше разместить в многолюдном районе, вблизи крупных бизнес-центров, учебных заведений, промышленных предприятий и т.д., где постоянно присутствует большой поток людей. Площадь данного помещения должна позволить разместить примерно 50-60 человек. По нынешним расценкам аренда подобного объекта недвижимости может составить примерно в среднем 30-35 тыс. долларов в год. Кроме того, бизнес-план открытия столовой определяет затраты на косметический ремонт, закупку всего необходимого оборудования и мебели, а также оплаты труда наемного персонала в составе 8 человек (2 повара, 2 кухонных работника, посудомойка, уборщица, кассир, администратор). С учетом всех перечисленных расходных статей и, суммируя их между собою, данная сумма может составить в среднем: Среди текущих расходов стоит отметить также оплату коммунальных платежей, затраты на закупку продуктов и рекламные услуги. Данная статья может потянуть с общего бюджета еще примерно 4-5 тыс. долларов. Таким образом, общая сумма необходимых капиталовложений на то, чтобы открыть столовую, бизнес-план которой мы ныне рассматриваем, составит примерно 100-110 тыс. долларов. Далее рассчитаем предполагаемые доходы, чтобы определить срок окупаемости. Основным доходом от данного объекта предпринимательской деятельности будет продажа горячих завтраков и обедов, а также столовую можно использовать в качестве банкетного зала для проведения различных мероприятий (свадеб, юбилеев, крестин, дней рождений, помолвок, поминок и т.д.). Если предположить, что ежедневно в столовой будут питаться минимум 60-70 человек, которые в среднем могут потратить примерно 6-7 долларов (учитывая, что это недорогая столовая), то за неделю чистая выручка может составить 70х7х7 = 3430 долларов, что в год будет равняться 3430х12 = 41160 долларов. С учетом также дополнительной прибыли с банкетов такое предприятие может окупиться максимум за два-два с половиной года. Типовой, примерный бизнес-план столовой скачать можно прямо на этой странице нашего сайта. Данный бизнес-проект можно использовать также для открытия школьной, больничной, заводской столовой или мини-столовой для сотрудников отдельного предприятия. Скачать этот бизнес-план:
Из оклада и премии за выполнение плана. Скачать бизнес план столовой за 350 руб., у наших партнёров, с гарантией качества.
В статье описывается бизнес - план открытия столовой на общую вместимость в 50 человек, перспективы развития подобного бизнеса, основные статьи.
Бизнес - план столовой включает в себя: схемы открытия общепита и расчеты, которые могут быть использованы в качестве.
Откровенно говоря, столовых на сегодняшний день в большинстве городов не так уж много (а во многих населённых пунктах их вообще нет). Связано.
Бизнес, построенный на работе столовой перспективен, и может быть запущен с Скачать бизнес план столовой за 550 руб., у наших партнёров.